史上最高傑作と位置づけるパナソニック(三洋電機)の炊飯器

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パナソニックは6月1日に発売するIHジャー炊飯器「SR-SPX103/108」のメディア向け
PRイベントを20日、東京・築地市場で開催した。

同製品はパナソニックが市場最高傑作と位置付ける製品で、同社のハイエンドモデルの
炊飯器としては初めて圧力式炊飯を採用したのが特徴。

圧力式炊飯とは、炊飯時に圧力をかけることで、ごはんの甘みや弾力を引き出す炊飯方式で、
三洋電機が初めて採用したもの。一方、パナソニックでは、高温のスチームで米表面を
コーティングして、甘みを閉じ込めるスチーム炊飯を強みとしてきた。2010年に三洋電機が
統合してからも、ハイエンドモデルに圧力方式を搭載することなく、スチーム式とは別に
圧力式の炊飯器を展開するに留めていた。

新製品では、これまで別々の製品に搭載していたスチーム式と圧力式を1つの炊飯器に搭載。
パナソニックでは、業界に先駆けてIH技術を搭載した炊飯器を発売するなど、炊飯器の開発に
力を入れており、今回の製品はまさに2社の技術が融合したものだといえる。

パナソニックの炊飯器開発を20年来担当するキッチンアプライアンス事業部 炊飯器IH技術
グループ 調理ソフトチーム チームリーダー 加古さおり氏は、製品発売までの苦労を次の
ように語る。

「圧力炊飯を搭載せずに独自の炊飯方式をつらぬくという哲学は確かにあった。ただ、三洋
電機の持つ素晴らしい技術は確かなものだったし、世の中の流れとしてモチモチとした食感が
好まれるのであれば、その流れに反する訳にはいかない。2010年の統合以来、何度も試作を
繰り返してようやく実現した、まさに史上最高傑作の製品」

?※長文のため中略?

IHジャー炊飯器「SR-SPX103/108」の価格はオープンプライス。店頭予想価格は5合炊きの
「SR-SPX103」が110,000円前後、1升炊きの「SR-SPX183」が115,000円前後。

http://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/600/157/20.JPG

◎パナソニック(6752)のリリース
http://panasonic.co.jp/corp/news/official.data/data.dir/2013/03/jn130326-1/jn130326-1.html

◎三洋電機 http://panasonic.co.jp/sanyo/

http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20130521_600157.html

◎主な関連スレ
【電機/経営】『三洋電機』、解体--パナソニック、3年後メドに三洋電機の人員9割削減へ [05/18]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1368841904/
3:2013/05/21(火) 12:53:59.33 ID:
お高いのね
6:2013/05/21(火) 12:59:17.01 ID:
炊飯器に関しては圧倒的に三洋の技術が上回っている
こんな感じで多方面の技術を吸収し終わりつつあるんで
三洋組の首切りがスタートした訳ですな
さすが真似下電機www
7:2013/05/21(火) 12:59:37.18 ID:
鶏メシとか圧力かけんと脂肪分が米にしみこまずにベロベロになっちゃうな。

実家にある炊飯器はフタの作りがちゃっちくて(フックが甘くかかる)、
圧力炊きすると時々内圧に負けてパカッと開いてしまう構造的欠陥が。
結構いい値段したのに…。
12:2013/05/21(火) 13:11:07.45 ID:
えらく安いなと思ったら
一桁見間違えていた
16:2013/05/21(火) 13:14:34.15 ID:
10万円の炊飯器と5万円の炊飯器と1万円の炊飯器の違いが気になる
21:2013/05/21(火) 13:25:19.26 ID:
>>16
全然違うよ

1、シッカリ炊ける
2、米本来の香りが損なわれない。
3、パンも作れる。
4、赤飯炊いたときに違いが顕著
5、釜の厚みが違う
6、機能が豊富
7、何かが違う
22:2013/05/21(火) 13:26:02.50 ID:
活力鍋にはかなわない
23:2013/05/21(火) 13:27:11.45 ID:
>>22
いきがいいんだよな?
25:2013/05/21(火) 13:27:58.95 ID:
>>23
さぁ?朝日軽金属に聞いてくれ
24:2013/05/21(火) 13:27:39.39 ID:
これにヤマハが加わって炊き上がり時の音楽がハイクォリティに。
さらにタミヤが加わって自走能力とトルク重視や回転数重視などの
チューンが可能に。
27:2013/05/21(火) 13:33:59.75 ID:
竹がベスト。食べ終わったら容器ごと捨てれるしね。
フォイル代かかるけど。
28:2013/05/21(火) 13:40:56.44 ID:
つまり、ずっと圧力タイプを作りたかったけど
パナ技術陣だけでは上手に作れなくて
サンヨーの技術を取り込み終わるまで待っていた、と。
31:2013/05/21(火) 13:45:29.36 ID:
それでもガス炊飯器には敵わないだろ
34:2013/05/21(火) 13:53:04.10 ID:
>>31
とある焼鳥屋さんで出された白ご飯がえらく美味しかったんで
ひょいと確認したら昔実家で使ってたものと全く同じ機種のガス炊飯器だった。

つまり実家のご飯事情は退化しとったわけか…(´;ω;`)ムナシヒ
36:2013/05/21(火) 13:53:32.35 ID:
1回で食べきれない俺は炊きあがり直後の状態よりも時間が経っても
痛みにくい東芝の真空圧力炊きの方がずっとありがたい。
夏場に丸一日経っても普通に臭いもせずに食べられるんだもんな。
38:2013/05/21(火) 13:57:27.29 ID:
>>36
炊いてすぐ食べない分は1膳毎にタッパーに入れて冷凍するのが一番
40:2013/05/21(火) 13:59:39.17 ID:
>>38
それ、やったらまずくなった。

うちにある冷蔵庫が悪いのか、解凍した電子レンジが悪いのか知らんが
60:2013/05/21(火) 14:23:37.85 ID:
>>40
自分も冷凍保存をレンジで温めるとどうしても食感、味が悪くて、長時間保温のままの方がまだマシ
43:2013/05/21(火) 14:03:18.08 ID:
>>38
,39
基本、朝にご飯を炊く人なので、タッパ小分けの冷凍は冷ましている時間が
とれないから無理ですわ。
電子レンジでの炊飯はやったことあるけど、大量に吹きこぼれて庫内が
汚れて掃除の手間が大変だったな。ちょっとしたことで芯が残ったりするしね。
そこら辺の手間を考えたりするうちに真空圧力炊きの保温に行き着いた。
117:2013/05/21(火) 20:38:50.07 ID:
>>43
冷凍するときは冷ますと不味くなるよw
熱々のまま冷凍する。

ご飯は冷ますとパサパサになる。
冷凍しなくてもこの時点で不味くなってるがな。
120:2013/05/21(火) 21:46:51.60 ID:
>>117
業務用冷凍庫があるお店ならいいけど、悲しいからうちにはご家庭用の
普通の冷蔵庫しか無いので冷ましもしないものをいきなり冷凍庫に入れるとか
怖くてできないわ。
45:2013/05/21(火) 14:05:09.13 ID:
>>36
東芝のはしらんが、そもそも電気ジャーの保温ってそれなりに温度が高いから痛みづらいんだよね
電気代はかかるけどw

電気代がもったいないと保温を切るとあっという間にやばくなるw
55:2013/05/21(火) 14:16:31.13 ID:
>>45
逆に保温しているから水分が蒸発したり雑菌が繁殖したり(これが例の臭いの元)とかの
問題にもなるから、そこが各社知恵の出しどころみたいだね。

パナのスチームシリーズも一定時間毎に蒸気をあてて長時間保温
出来ますってやってたから、もしかするとパナでも良かったのかも
知れないけど、高いんだよな…。
44:2013/05/21(火) 14:04:21.58 ID:
俺のノートPCより高い炊飯器とかwwwwwwなんか悔しい。
52:2013/05/21(火) 14:09:48.67 ID:
炊飯器なんて一番安いのでじゅうぶんですよ
61:2013/05/21(火) 14:23:39.62 ID:
鳥取三洋の炊飯器美味しかったのになあ
あそこだけは残しておいてほしかった
65:2013/05/21(火) 14:26:55.06 ID:
米の研ぎ方しらんやつが買っても無意味だよ
ぎゃくにちゃんと米を研げるなら釜の差はたいした事はない
68:2013/05/21(火) 14:29:39.76 ID:
>>65
田んぼの土からこだわれよw
71:2013/05/21(火) 14:33:25.34 ID:
>>68
きっと研いだり炊いたりに使う水も大事だぞ。
将太の寿司でそう言ってたからw
がんばってお米を育てた田んぼの水源まで遡るんだ。
73:2013/05/21(火) 14:35:35.89 ID:
>>71
すると山の生態系も大切になってくるな。
深いな、炊飯道。
76:2013/05/21(火) 14:39:18.50 ID:
>>73
まあ、やりすぎると噴飯物になるわけだが。
78:2013/05/21(火) 14:43:37.07 ID:
>>76
きれいだなw
69:2013/05/21(火) 14:30:23.00 ID:
鳥取三洋だけで作ればいいよ
77:2013/05/21(火) 14:43:01.52 ID:
何のかんのでリンナイ最強だな
80:2013/05/21(火) 14:46:49.35 ID:
「家庭用植物工場」で食材も自宅でつくる時代へ
http://wired.jp/2013/03/31/fetish-plant-factory/
http://mkt0723.com//79fa9693.jpg

これのおコメ版が欲しい
82:2013/05/21(火) 14:56:36.64 ID:
>>80
1年に1-2度しか収穫できない ><
89:2013/05/21(火) 15:09:43.91 ID:
サンヨーってそんなに良い製品作ってたか?
92:2013/05/21(火) 15:13:09.29 ID:
鳥取三洋亡き今、真のおどり炊きは存在しない。
昨年秋にパナソニックの国産おどり炊きを買ったけど、もうパナソニック仕様に変わってて味も落ちてる。
高くても在庫品の三洋モデルを買っておけばよかった。
96:2013/05/21(火) 15:29:00.21 ID:
三洋の技術を抜き取ったら、あとはポイっですか?
チョン企業と変わらないな。
97:2013/05/21(火) 15:47:07.84 ID:
技術がうんたらは別にして、「史上最高傑作」という表現は、
うさんくさいので止めたほうが良いと思う。
109:2013/05/21(火) 19:27:30.20 ID:
悪いことは言わんから洗濯機と炊飯器は三洋の技術者だけで作れよ

えっ?もうリストラしていない?
111:2013/05/21(火) 19:30:21.75 ID:
IHが普及したのなら200V炊飯器作ればいいのになぜしないのか
115:2013/05/21(火) 19:57:41.48 ID:
パナとサンヨーはすべて鳥取の気高電機のOEM 
鳥取製というのは気高の鳥取工場製

お前らが嫌いなパナとサンヨーの中国製は気高の中国工場製
134:2013/05/22(水) 00:43:29.59 ID:
>>115
パナソニックの中国製は気高電機ではないはず。

気高電機のOEM・ODMならPSEマークの横か下にKTEと書いてある。
気高電機の中国工場はタイガーとかポットの生産がメインでない?
鳥取工場はおどり炊きやら三菱のトースターやら。
119:2013/05/21(火) 21:38:27.28 ID:
幾つもレスあるけどガス最強、一時期ガスのご飯ばかり
食べてる時期があったけど炊飯器に戻ると悪い米になった
ように感じるほど違いがあった
128:2013/05/21(火) 22:43:01.81 ID:
豆知識:
 タイガー魔法瓶本社と、パナソニックのテレビやビデオの開発をしている所は
 数百メートルしか離れていない。

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