川越シェフ 「 水だけで800円 」との「食べログ」での悪口書き込みにキレる

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バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、自身の経営するレストランが
飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。

川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。
川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、年収300万円、400万円の人が
慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。

◇「いい水出してるんだもん」

川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。
「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。
年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、
そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。
以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、

「当たり前だよ!いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
  そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」

と語った。(
>>2
以降に続く)

http://mkt0723.com//a934a771.jpg
川越達也シェフ(12年11月撮影)

J-CASTニュース 2013年06月14日19時34分
http://news.livedoor.com/article/detail/7768286/
2:2013/06/14(金) 20:46:51.74 ID:
>>1
の続き)

川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、確かに水に関する苦情が2件あった。
ある人はサービス料込みで一人8470円のコースを頼み、追加で800円の瓶ビールを注文した。
グラスワイン、カクテルは1杯1200円だった。そして、料金を支払うときに仰天したという。
水の代金が800円と打ち込まれたからだ。

「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。
  何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、800円かい?」

この水は食事の後にサーブされたものだという。

別の人は、

「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。
  領収書みたらやはりアクア800とありました。ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」

と書いている。どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、料金を取ったということにも腹を立てているようだ。

(さらに続く)
3:2013/06/14(金) 20:47:00.01 ID:
>>2
の続き)

◇「貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」

今回の川越さんのインタビュー内容についてネットでは、

「水で800円も取られたら文句言うわ」
「自分がどう感じたか書いてるだけなのに 、貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」
「水に800円出すことに何の問題も感じないくらい収入がある人たちが美味しく食べてるところに、
  勝手に貧乏人の理屈を振りかざして入って来るな、って言われてるんだよ」

などといった意見が出ている。

しかし、なぜ高級レストランが飲み水の代金を徴収するのか不思議だと考えている人は多い。
ファミレスや定食店などは水やお茶が無料で出てくる所が圧倒的に多いからだ。

ホテルやレストランのコンサルタントに話を聞いてみると、高いのはそれなりに理由のあることだという見方だった。

「いいレストランは安全、安心なおいしい水を提供します。水道水をそのまま使うのではなく、海外から水を輸入したり、
  水道水をろ過するなどの設備が必要になり、そうしたコストが水の値段として付加されるわけです」

またレストランによっては、サービス料を取らない代わりに水の値段にその分を上乗せして高く販売するというところもある、と説明する。

(了)
79:2013/06/14(金) 20:53:14.36 ID:
>>1
こんな意見もありますが…


>これが金持ち用の店か?

> ランチが2500円、4500円の2コース、18時からのディナーメニューが、5500円と7700円の2コースとなっています。
170:2013/06/14(金) 20:57:44.92 ID:
>>79
ディナーの高い方のコースが7700円って高級店じゃなくね?
これくらいの価格設定の店だったら文句が出てもおかしくないかな
171:2013/06/14(金) 20:57:44.97 ID:
>>79
ディナー安いな。庶民的だ。

つかランチとディナーの値段差設定がおかしくないか

このクラスの店で水で800円だと確かにびっくりするかも。
279:2013/06/14(金) 21:02:31.79 ID:
>>171
でもまあ8000円のコースで10パーのサービス料金の代わりに水代取るってだけの話だわな

川越の言い草がむかつくってのは除けば、怒るような話か?
404:2013/06/14(金) 21:07:38.04 ID:
>>279
客に明示してなきゃ詐欺

まあ本当に金持ちなら
こんなエセ料理人の店はいかねーけどw
443:2013/06/14(金) 21:09:01.06 ID:
>>404
飲み屋でお通しがいくらなんていちいち説明されたことないけどね
あれは全部詐欺で訴えられるの?
469:2013/06/14(金) 21:09:55.99 ID:
>>443
メニューの端っこに小さく書いてあるよ(当店ではお酒注文の肩にはお通し代として500円頂いております)ってね
528:2013/06/14(金) 21:13:07.13 ID:
>>469
そんな店みたことねーけどなー

んじゃ
「当店ではお料理注文の方にはお水代として800円頂いております」
って小さく書いておけば君は川越を擁護するの?w
5:2013/06/14(金) 20:47:48.40 ID:
餃子の王将や天一で食った後の冷水が美味い
6:2013/06/14(金) 20:47:48.90 ID:
高級店なら食べログ掲載拒否したら
12:2013/06/14(金) 20:49:17.49 ID:
ちょっと川越の店に予約の電話してくる
「年収400万円未満ですが、食べさせてもらえますか?」ってね
14:2013/06/14(金) 20:49:26.52 ID:
フランス料理の食い方がわからないので怖くていけない
15:2013/06/14(金) 20:49:37.09 ID:
ぶっちゃけ川越シェフの店じゃ大して高級だと思わねえだろう
57:2013/06/14(金) 20:51:58.85 ID:
>>15
コンビニ飯やらファミレスメニュー食って「うっめぇぇぇぇwwww」とか騒いでる
高級イタリアンのシェフなんて自分で率先して店のイメージ壊してるようなもんだろw
16:2013/06/14(金) 20:49:38.22 ID:
ボトルごと出して余ったのは持ち帰らせてあげると苦情は出にくいはず
ボトル見ると値段もわかるし
水だけだされてあとから800円なら、納得しない人がでても不思議ではない
20:2013/06/14(金) 20:49:55.45 ID:
水に800円ってwなんてガメツイ野郎だ!徹底的に叩けよ2ちゃんの愚民ども!
35:2013/06/14(金) 20:50:28.08 ID:
こんばんは、土井善晴です。今日はね、まずお水を飲んでもらいますよ。
38:2013/06/14(金) 20:50:40.96 ID:
どういう水使ってんのか教えて欲しいな
50:2013/06/14(金) 20:51:41.93 ID:
>>38
ナントカ還元水
41:2013/06/14(金) 20:50:47.50 ID:
水が無料なものというのは日本的だなぁ
おしぼりすら有料のベトナム行ったらこいつらどうなっちゃうんだろ
846:2013/06/14(金) 21:29:02.87 ID:
>>41
>いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが必要で頼んだなら。

無料か有料かが問題ではなく「客の意思を無視して勝手に有料の商品を提供した事」が問題
海外だったら客の意見無視してこんな詐欺まがいの真似したら訴えられてもおかしくない
52:2013/06/14(金) 20:51:49.06 ID:
「海外では水はただではない」とか書く奴が出るだろうなw
54:2013/06/14(金) 20:51:53.33 ID:
10時間熟睡した気分を味わえる水なら8000円でも払うぞ
58:2013/06/14(金) 20:51:58.88 ID:
政治家がよく使うような高級料亭いけば、やっぱそういうとこも水だけで1000円とか取るの?
こわ・・・。
67:2013/06/14(金) 20:52:27.90 ID:
こんな対応で高級店???まじで???
68:2013/06/14(金) 20:52:31.40 ID:
川越シェフってTV出すぎでほんとうに腕が良いのかわからないし、苦情がきても仕方ないんじゃない?
TVに出すぎて、商品価値下げてる気がする
ずっと厨房にいろ
69:2013/06/14(金) 20:52:34.08 ID:
年収300万のOLが金つかわなくなったら
日本経済は崩壊するわな
70:2013/06/14(金) 20:52:39.80 ID:
川越シェフって最近見ないなwww
117:2013/06/14(金) 20:54:48.25 ID:
頼んでないのに勝手に水持ってきて
800円取られてるんだからキレていいだろ
119:2013/06/14(金) 20:55:03.30 ID:
Z武はこういう店に突撃しろよ
122:2013/06/14(金) 20:55:07.46 ID:
川越プロデュース商品一覧とかない?
162:2013/06/14(金) 20:57:33.32 ID:
>>122
ttp://rocketnews24.com/2011/09/01/126739/

http://mkt0723.com//a7507620.jpg
庶民的w
192:2013/06/14(金) 20:58:57.21 ID:
>>122
http://mkt0723.com//2b1fba61.jpg
128:2013/06/14(金) 20:55:29.92 ID:
キャバクラのポッキーよりムカつくな
150:2013/06/14(金) 20:56:35.85 ID:
自分も貧乏出身のくせによく言うよ
168:2013/06/14(金) 20:57:44.58 ID:
高級店だからなあ。。。チップ代で一人400円なら普通だと思うけど。
8000円の料理で800円チップ代10パーセントってことだよね。
日本だとチップっていうと制度が無いから水を出してるって感じで
いいんじゃないかな。
169:2013/06/14(金) 20:57:44.86 ID:
年収700万円の俺でも頼んでいない水で800円とかブチ切れるわ
264:2013/06/14(金) 21:01:56.38 ID:
>>169
世帯年収1600万だけど俺もキレる
金額の問題じゃない、
押し売りはサービスとして最低最悪

詐欺だろ
197:2013/06/14(金) 20:59:14.54 ID:
川越さんが正しい
274:2013/06/14(金) 21:02:18.30 ID:
>>197
ぶっちゃけ批判したいからスレ立てたんだろうけど川越の言ってることも正しいよな
川越は思ったことを正直に言っただけだな
198:2013/06/14(金) 20:59:17.86 ID:
172 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です[] 投稿日:2013/06/14(金) 20:18:47.43 ID:xMhlVhD+0 [2/6]
川越達也のレストランが酷い!業界関係者「二度と行かない!」

ttp://entamegeinounotubo.seesaa.net/article/291523846.html
タレントとしても活躍中の川越達也シェフに、今業界内で悪評が飛び交っているといいます。
川越シェフがオーナーシェフを務める代官山のレストラン『タツヤ・カワゴエ』を訪れた業界関係者は、
口々に「もう二度と行かない!」

(以下引用)
「最近、川越シェフは店には立たなくなったようですが、店員はみな『入ったばかりのアルバイトでは?』と思ってしまうほど接客に慣れていない。
予約電話の時点から応対が悪いし、帰り際に『ありがとうございました』の一言もない。
内装は豪華なので居心地はよいかもしれませんが、サービス料10%を取っておいて、あの接客態度は考えられないです」(芸能プロ関係者)
(以上引用 サイゾーウーマン)

タツヤ・カワゴエのHPを見てみると、メニューはコースのみとなっているようです。
ランチが2500円、4500円の2コース、18時からのディナーメニューが、5500円と7700円の2コースとなっています。
消費税は込みで、サービス料は別途10%。
ビックリするほど高いというわけでもないですが、そこそこのお値段です。
店内の様子を見ても、格式の高いレストランとして作られているようなのに、
帰り際に「ありがとうございました」も言えないような店員を接客に使っていては台無しですよね。
234:2013/06/14(金) 21:00:45.25 ID:
>>198
若乃花のちゃんこ屋や曙ステーキ店みたいなものか
242:2013/06/14(金) 21:00:55.82 ID:
お前らすげーな。

俺、水で金取られる店なんて行ったことねーわw
これからも行くことはないだろなw

あ、でもペットボトルの水を買ったりはするから、無料で当然とは思わないかもな。
でもコップ1杯800円はどう考えても無いw
258:2013/06/14(金) 21:01:49.36 ID:
おまえら高級店行ったことないのかよ
あの手の店は料理はそこそこの値段だけど、サービス料で3000円とか
あと飲み物を出さずに最低1000円?とかで
結局メインが8000円だったとしても倍くらいになったりする

その手の店で「水道水でいいから0円で」とか、ハーフパンツにサンダルで来店するくらい恥ずかしいだろ
448:2013/06/14(金) 21:09:19.51 ID:
>>258
どこの高級店だよそれ。
水商売の話?

まとめて1人2万とか3万とか4万の店行ってても
それはちょっと経験ないな。
506:2013/06/14(金) 21:11:54.27 ID:
>>448
何処のって言われても…ホテルに併設されてる高級店なら大概そうだよ
サービス料や飲み物代の無いところってあんの?大衆向けじゃないフランス料理店のレベルで、もうそんな感じでしょ
342:2013/06/14(金) 21:05:05.01 ID:
三輪明宏が言ってたよ
同じ1万円のチケットでも、お金持ちだけじゃなくて、
なけなしの金を貯めて舞台を見に来てくれる人がいる以上手は抜けないって
川越君に聞かせてやりたい
447:2013/06/14(金) 21:09:13.65 ID:
>>342
南野陽子も事務所が2種類のカレンダーを出そうとしたら
お小遣いを貯めて買ってくれる子供のファンに申し訳ないって言って
事務所に抗議したそうな
367:2013/06/14(金) 21:06:10.64 ID:
800円の水を高いと思わないと言ってるやつ湧いてるけど関係者?
413:2013/06/14(金) 21:07:52.51 ID:
>>367
モノがよければ、高いとは思わん

川越の店はいったことないけど、
メニューにミネラルないところで、水頼んで1500円くらいチャージされた
ことはある。普通のペリエのボトル

つか、小さいこというやつは、個人店には行かないこと
そういうやつのために、明朗会計のチェーン店があるんだから
507:2013/06/14(金) 21:11:54.49 ID:
>>367
この件はアレだが、外食して水やソフトドリンク頼んだから普通に高い金取られるぞ

ランチに3000円以下の軽いコース頼んでワイン断って葡萄ジュースやガス入りの水頼んだら
1000円以上取られてお得感がまるでなくなる罠が潜んでる
415:2013/06/14(金) 21:07:59.35 ID:
美人が一回口に含んで戻したアクアなら800円でも納得する。
426:2013/06/14(金) 21:08:21.04 ID:
こういう貧乏人のような奴らが、海外に行っても
日本と同じような治安だと思って、犯罪に遭うんだろうなw
455:2013/06/14(金) 21:09:24.90 ID:
一番の問題は、何の責任もなく、言いたい放題できる食べログだと思うんだが
557:2013/06/14(金) 21:14:32.07 ID:
>>455
本当に根も葉もないことなら営業妨害になるだろ、いくらネットでもよ。
高級レストラン名乗ってるくせに、金の取り方だけ水商売風とかそら納得できんだろ。
593:2013/06/14(金) 21:16:13.39 ID:
>>557
それが、ならないから、食べログは問題なんだよ

訂正もしません
掲載拒否も認めません
いいことも悪いことも無責任にすべてそのまま掲載します
ってやりかたで、迷惑こうむってる店舗はかなりある

もちろん、逆に宣伝できてる店もあるけどな
483:2013/06/14(金) 21:11:01.66 ID:
あのね

中東の方では水は石油よりも高いんだよ?

800円とか安い方
491:2013/06/14(金) 21:11:20.15 ID:
>>483
ここは日本
512:2013/06/14(金) 21:12:16.16 ID:
日本人、しかも低所得者層は「水と安全はタダ」だと思ってるからねえ

ま、そういう層向けの商売をしていないつもりでも、テレビで有名になると来ちゃうもんね?


言ってみれば、招かれざる客ってヤツだな

マックとか吉野家とか松屋みたいに貧乏人層をターゲットにしたビジネスモデルがあるわけだから、背伸びしないでそういう店を利用するべきだね
582:2013/06/14(金) 21:15:39.72 ID:
>>512
砂漠ならいざしらず、日本では水道水や飲料水など適正価格

水道だってちゃんと料金取るし、パチンコ警察始めしっかり税収で
国民から徴収してんだろ。企業や公共施設にある無料飲料機なども
企業の利益や税金でまかなっているんだよ。中卒はそんな事も知らないんだなw
532:2013/06/14(金) 21:13:22.33 ID:
値段は別にいいんだ
しかしながら勝手にモノ出したことへの弁明はないねえ
この件に関しては本人もまずいと思ったのかわからんが、スルーだろうな
691:2013/06/14(金) 21:21:04.56 ID:
>>532
低所得者の感覚では「勝手に有料の水を注ぐなんて!非常識だ!プンプン!」って感じだろうが
川越の店にいく人らは「え?そんなの当たり前でしょ?このクラスの店では常識だよ?」っていうレベルの金持ちばかりなんだよww
それを貧乏人の常識振りかざして弁明ってあんたww
生きてる世界が違うんだよ、年収300万そこらの貧乏人とはwww
534:2013/06/14(金) 21:13:24.54 ID:
ここにも周りを見下して優越感に浸るおバカさんがちらほらいるなw本当は800円の水なんて高いと思ってるんだろ?ん?w
だって水だぞ、水w英語でウォーターだぞwww
575:2013/06/14(金) 21:15:19.29 ID:
>>534
価値なんて相対的なものだよ
砂漠の真ん中で喉かわいて死にそうだったら1万円だって買う
553:2013/06/14(金) 21:14:25.56 ID:
川越の所の水は滅茶苦茶おいしくて有名だよね?

それで800円て安いのでは?

800円が払えないってあなた達どれだけ貧乏層なの・・・
618:2013/06/14(金) 21:17:01.85 ID:
頼んでない水と頼んでない居酒屋のお通しで800円取られるのとどっちがムカつくか。
628:2013/06/14(金) 21:17:42.31 ID:
>>618
同じだよ
657:2013/06/14(金) 21:19:13.98 ID:
>>628
,629
居酒屋のお通しで文句言ってるやつはあんまり聞かないがなー
なんで水だと叩かれるのかなー
不思議だなー
673:2013/06/14(金) 21:20:18.58 ID:
>>657
年収で人を差別するからだよ
俺なんか年収400万なのに、キャバ嬢に1000円のドリンク頼んでいいよって言うときもあるぜ
705:2013/06/14(金) 21:21:53.56 ID:
脱税で逮捕された
周富徳兄弟よりひどい
経営者
718:2013/06/14(金) 21:22:33.25 ID:
ここで怒ってる人は低年収なのバレバレ

川越シェフが年収の話したから切れてるだけ

これは恥ずかしい層だ・・・
754:2013/06/14(金) 21:23:41.42 ID:
料理ライター・友里征耶
『私は1度、店を訪れましたが、料理はデパ地下の総菜レベル。きちんとした店で修業していないのだから無理もありません。
多分、ご本人もそれを理解しているからこそ、味ではなく雰囲気で見せているのだと思います。』


雰囲気で水800円wwwwwwwwwww
799:2013/06/14(金) 21:26:08.17 ID:
>>754
食通は川越の店には行かないからな

味はコンビニレベルだよ
758:2013/06/14(金) 21:23:49.15 ID:
海外行くと大抵ジュースや炭酸水より水が高い
下手すりゃビールやワインより高いケースもあるみたいよ
775:2013/06/14(金) 21:24:55.21 ID:
アクア800とか常識だから

アクア1500とか2000とかでも普通

もう少し高級レストラン行ってむるといいよ
806:2013/06/14(金) 21:26:38.56 ID:
川越達也は

きょうの料理に出られない(オネエのマロンちゃんでも出ているのに)
キユーピー3分クッキングに出られない
上沼恵美子のおしゃべりクッキングに出られない
(何でも上沼恵美子の枠で出たいとか。料理人ではなく。相手は辻調の先生なのに)
男子ごはんに出られない。(栗原はるみの息子に負けた)
818:2013/06/14(金) 21:27:26.69 ID:
貧乏人は川越の店に行けないもんだから、己の妄想だけで
川越の店を中傷してるwwwwwwwwwwww
819:2013/06/14(金) 21:27:30.99 ID:
高級店の企業努力するなら、安い冷凍食品なんかのイメージキャラやったらあかんわw
839:2013/06/14(金) 21:28:54.97 ID:
やっぱセレブな飲食店って自動的に1000円くらいの有料水がついてくるの?
844:2013/06/14(金) 21:28:59.20 ID:
年収300、400の雑魚が800円ぐらいの金で殺気立ってんじゃんえよばーか
うちは水に800円出せる人だけ来てくれればいいんだよ
それで十分商売できるんだよ
正直雑魚の予約とかもういい加減ウザい
年収1000以上のお得意様の予約が雑魚のせいで断ってしまうじゃないか
もうほんとにねんしゅう500以下は他の糞みたいな店に行け
と、本心から思っています。
858:2013/06/14(金) 21:29:37.25 ID:
もう駄目だな、川越さん。
これは矢口真理と同じ問題なんですよ。「この問題だけ」で叩かれてるんじゃないの。
もともと「なんで急に出て来たの?」「なんでこんなに持ち上げられてるの?」と、
多くの人がもともと川越さんを嫌いだったんですよ。
で、今回の件でその感情が噴出しただけ。
889:2013/06/14(金) 21:31:17.92 ID:
>>858
印象がいいか、悪いか、だけで叩く叩かないを決めるのって
すごく頭悪いよなあ

物事の本質を理解する能力が皆無
感情だけで言いたいことを言うだけ
922:2013/06/14(金) 21:32:40.60 ID:
>>889
お前が日本語理解できずに曲解してるだけじゃねえかw
さすがキムチ川越が大好きの人は日本語が不自由ですねw
875:2013/06/14(金) 21:30:17.93 ID:
これだけ伸びてるのは

低所得者層が切れてるだけ

まじでここで川越シェフを批判した奴は恥を知れ

親泣くぞ
918:2013/06/14(金) 21:32:30.99 ID:
普通はアクア2000とかもあるんだけどね

川越シェフの店は良心的とも言える
972:2013/06/14(金) 21:35:06.87 ID:
川越は正しいよ(笑)!
貧乏人に料理の味は解らない。
貧乏人は料理を楽しむ環境にないからね?
俺は貧乏人だから解るよ。
987:2013/06/14(金) 21:36:08.73 ID:
川越ってどこで修行したの?
991:2013/06/14(金) 21:36:22.61 ID:
>>987
カラオケ屋
996:2013/06/14(金) 21:36:49.53 ID:
吉野家行ってくる

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